Det spektakulære vineri blev etableret I 2005 af folkene bag Plumpjack. Det ligger i 1800 fods højde på Howell Mountain, dyrker udelukkende økologisk og er som sådan et moderne vineri,  med en meget bevidst ”grøn” approach til produktionen. Winemaker er den samme som hos Plumpjack, nemlig Anthony Biagi. Biagi rammer plet når han beskriver stilen således :” At CADE Estate Winery we try to find the line between ageability and drinkability," says Biagi. "We're after artisanal, dimensional wines that taste like they could have come from nowhere else, wines with all the power of Howell Mountain fruit delivered in an approachable style. It's a privilege to help set this style—what I like to call Modern Howell Mountain”. I sandhed et Up-and-Coming projekt med lutter spektakulære vine.